На отдыхе у Вас не возникнет проблем с питанием. Все наши апартаменты укомплектованы мини-кухнями с холодильниками и необходимым набором посуды.

В супермаркете, входящим в состав комплекса, всегда только свежие (в Черногории это не пустой звук) продукты. Здесь есть как и привычные продукты (йогурты, паштеты, яйца, хлопья, молоко и т.д.), так и национальные специалитеты – пршут, каймак и т.д.

В уютном ресторане «Астория» с летней верандой (меню ресторана) Вам предложат как традиционные европейские блюда, так и блюда средиземноморской и черногорской кухни. И конечно кофе. Для наших гостей в ресторане "Астория" мы предлагаем завтраки по цене 5 евро и скидку на все меню 10%.

Кофе в Черногории пьют постоянно, с раннего утра и до позднего вечера. Если хотят посидеть поговорить, то приглашают «на кафу».

Хлебосольство - одна из отличительных черт широкой души черногорцев!

Радушные хозяева, она всегда готовы предложить своим гостям удивительно вкусное и сытное угощение. Оказавшись за богато накрытым столом, заставленным традиционными аппетитными закусками, горячими мясными и рыбными блюдами, понимаешь, что здешняя кухня идеально отражает национальный колорит, подчеркивает цельность натуры и горячий темперамент местных жителей.

Секрет успеха - экологически чистые натуральные продукты!

Безусловно, черногорская кухня самобытна, узнаваема и легко может соперничать с лучшими мировыми кулинарными традициями. Тем более что по некоторым показателям она одерживает над конкурентами безоговорочную победу! Естественно, речь идет о высочайшем качестве и экологичности производящихся здесь продуктов питания. Здешняя земля настолько плодородна и щедра, что хозяйственникам практически не приходится прибегать к использованию искусственных удобрений, а о генетически модифицированных продуктах речь вообще не идет! Да и зачем? В горах масса пастбищ с сочной травой, где неторопливо и привольно пасется скот. И, как следствие, вкуснейшее жирное молоко и нежное мясо, которые широко используются в приготовлении блюд национальной кухни. Здешние реки, озера и воды омывающего черногорский берег самого чистого в Европе Адриатического моря богаты разнообразными сортами рыбы - от угрей и форели, до экзотических - сибаса и дорады.

Истинные гурманы могут полакомиться моллюсками, которых здесь великолепно ловят. И, конечно, Черногория, официально признанная Экологическим государством, считается родиной замечательных фруктов и овощей, которые несут в себе весь необходимый запас минеральных веществ и витаминов. Кроме того, любой повар подтвердит: питательность и вкус блюда напрямую зависят от качества питьевой воды, используемой в процессе приготовления. А, поскольку, по свидетельствам специалистов, питьевая вода в Черногории весьма достойного качества, можно говорить о том, что блюда местной кухни не только вкусны, но и полезны.

Побывать в Черногории и не попробовать?

Что же касается признанных хитов национальной кухни Черногории, это, безусловно, негушский сыр и негушский пршут - вкуснейшее вяленое мясо, которое подается и как отдельная закуска, и активно включается поварами в состав различных блюд, в том числе, пиццу. Собственно, яркое представление о местной кухне можно получить, отведав в одном из здешних ресторанов так называемый "Черногорский ужин". Эта трапеза включает в себя легендарный пршут, аппетитно приготовленного озерного карпа, дурмиторский каймак и лучшие сыры - негушский и кучский, с которыми так хороши отборные барские маслины! Для любителей же быстро перекусить прекрасным вариантом, впрочем, не менее экзотичным и запоминающимся, станут пикантные колбаски "чевапчичи", приготовленные из рубленого мяса.

Вообще, Черногория - раздолье для любителей мясных блюд. Причем, для тех, кто предпочитает не банальный шашлык, который можно попробовать в любой кафешке в Коломенском, а яство, испокон веков готовившееся именно на этой земле.

Чего только стоит легендарная "ягнятина из-под сача" - свежайшее мясо, запеченное под чугунным казанком, сверху которого насыпаются раскаленные угли! Не меньшее удовольствие доставит любителям вкусно и сытно поесть баранина, сваренная с морковкой и душистыми кореньями в молоке, плескавица (приготовленная из рубленого мяса и запеченная на гриле мега-котлетища), а то и настоящий пир богов - "мешано месо" (гриль-ассорти из свиной котлетки, аппетитных тефтелек, сочной печени и перченых домашних колбасок).

Что же касается рыбной кухни Черногории, она не менее разнообразна! Начать с того, что в меню можно встретить блюда, как из пресноводной, так из морской рыбы. К примеру, большой популярностью у местных жителей и у туристов пользуется "рибля чорба" - густая уха (почти пюре) из различных сортов пресноводной рыбы, щедро сдобренная острым перчиком. В любом ресторанчике на побережье можно попробовать свежайшую рыбку и кальмаров-гриль под сырной "шубкой", нежнейших мидий, сбрызнутых лимонных соком. А гурманы испытают подлинный гастрономический катарсис, отведав форель по-подгорицки (в соусе из кислого молока и душистых кореньев).

Обязательно стоит попробовать традиционные напитки черногорцев. Виноградную ракию (лозу), которая прекрасно сочетается с местными сырами и вяленым мясом, являясь винной гордостью маленькой горной державы, употребляют охлажденной – так она лучше раскрывает свои вкусовые качества. Никшичко пиво – пиво более чем со столетней историей, которое обожают по всей стране, изготавливая исключительно из горной воды хрустальной чистоты, горьковатого хмеля и лучших сортов ячменя. Это пиво - «живое» и срок его жизни недолог, поэтому стоит выпить хотя бы бокальчик!

Яркое сухое вино – символ Черногории – "Вранац", обладает почти алым цветом, играющим в солнечных лучах нежными оттенками рубина. Незабываемый фруктовый привкус вина «Вранац» отлично сочетается с мясными блюдами и морепродуктами, но стоит помнить, что весь крепкое – до 12% алкоголя.

"Вранац" входит в число отборнейших вин Европы и способен изысканно подчеркнуть вкус мясных блюд. Не меньшей популярностью у гостей страны пользуется и марка «Крстач» – белое вино, имеющее светло-желтый оттенок, изготавливается из винограда, выращенного в одном районе страны, где благодатное солнце тщательно следит за процессом вызревания этого вина, обладающего полным и насыщенным букетом.

И, конечно, отличительной чертой черногорской кухни можно назвать щедрость, с которой местные повара формируют размер порций - здесь просто невозможно встать из-за стола голодным!